Corba od bele rotkve

Čorba od bele rotkve


Potrebno je :

1. 2 veće bele rotkve,
2. 1 šargarepa,
3. 1 krompir,
4. 2 kašike butera,
5. 2 kašike brašna,
6. peršunov list,
7. so,biber.



Oprane i oljuštene rotkve iseći na rezance i propržiti na istopljenom buteru. Dodati narendanu šargarepu, krompir isečen na kocke, iseckan peršun i brašno.

Kad brašno porumeni, naliti sa 2 litra vode i kuvati pola sata na umerenoj temperaturi.

Na kraju dodati soli i bibera po ukusu.