Corba od povrca

Čorba od povrća


Potrebno je :

1. 1 veća veza zeleni,
2. 1 veći koren celera,
3. 1/2 veze celerovog lista,
4. 1 glavica luka,
5. 2 kašike ulja,
6. 100 gr mladog graška,
7. dva osrednja krompira,
8. 2 zelene slatke paprike,
9. 2 manje kelerabe,
10. so i biber.



Zelen, celerov koren, kelerabu i krompir oljuštite, operite i isecite na kockice. Papriku operite, očistite od peteljki i isecite na kockice.

Luk oljuštite i isecite na kockice pa ga dinstajte na vrelom ulju. Dodajte povrće i sve dinstajte dok povrće ne omekša.

Često mešajte i po potrebi dodajte po malo vode. Krompir oljuštite i isecite na sitne kocke.

Nalijte vode u dinstano povrće, dodajte grašak i sve kuvajte dvadesetak minuta. Tada ubacite kockice krompira i kuvajte još dvadesetak minuta.

Pred kraj kuvanja čorbu začinite po ukusu. Na kraju dodajte listove celera.