Mesna supa sa knedlama

Mesna supa sa knedlama


Potrebno je :

1. 100 g maslaca,
2. 1/2 kašičice soli,
3. navrh kašike muskata
i belog bibera,
4. 2 jajeta, 100 g brašna,
5. 1 L mesne supe (od kockice),
6. 1 veza sitnog mladog
luka vlašca.



Maslac penasto umutiti u dubokoj uzanoj činiji, dodati so, muskat i biber. Izmešati. Dodati jaja i brašno i el. mikserom mutiti još 2-3 minuta u vidu krema.

Prokuvati mesnu supu i skinuti je sa štednjaka. Kašičicom vaditi knedle i spuštati ih u vrelu supu. Poklopiti lonac i supu ostaviti još 10 minuta na zagejanoj ploči, ali paziti da ne ključa. Začiniti je i posuti seckanim mladim lukom.

Savet : smesu za knedle upotrebiti odmah da se masa ne bi stegla.

Svaka od 4 porcije sadrži oko 340 kalorija.