Krem čorba od kima

Krem čorba od kima


Potrebno je :

1. 2 L vode,
2. 1/2 L mleka,
3. 1 kg. skuvanog
i pasiranog krompira,
4. 2 kašike brašna,
5. 1 dl maslinovog ulja,
6. 1 dl pavlake,
7. kesica kima,
8. kašikica mešanog
mediteranskog bilja,
9. so.

Skuvati u slanoj vodi 1 kilogram krompira i propasirati. Zagrejati 1 dl maslinovog ulja i dodati uz mešanje 2 kašike brašna i malo propržiti.

Dodati 2 litre hladne vode, 1/2 litre mleka, kim, začine i so. Kad malo provri, dodati propasirani krompir, 1 dl pavlake i još malo kuvati.

Služiti toplo.