Mleveno meso sa pečurkama

Mleveno meso sa pečurkama


Potrebno je :

1. 50 g sirove šunke,
2. 1 kašika maslaca ili margarina,
3. 2 glavice crnog luka,
4. 350 g mlevenog mešanog mesa,
5. 250 g svežih pečuraka,
6. 1 kašikica aleve paprike,
7. 1 kesica paradajz preliva
(u prahu),
8. 1 kašika iseckanog peršuna.



Na maslacu ili margarinu propržiti šunku iseckanu na kockice. Dodati kockice luka i malo ih propržiti dok ne dobiju lepu žutu boju, a zatim i mleveno meso i oprane i krupno nasečene pečurke.

Pirjaniti sve mešajući lagano viljuškom. Dodati papriku. Razmutiti paradajz preliv u prahu u 1/4 L vode i time preliti meso. Pirjaniti 1 minut i uz lagano mešanje dodati peršun.

Pikantno začiniti i servirati sa testeninom ili krompir pireom. Ovom smesom mogu se puniti palačinke i omleti. Svaka od 4 porcije sadrži oko 360 kalorija.