Corba od spanaca

Čorba od spanaća


Potrebno je :

1. 300 g. spanaća,
2. 4 jaja,
3. kašika brašna,
4. kašikica mlevene paprike,
5. ovčije kiselo mleko,
6. so, ulje.


Spanać obariti, iseckati i propržiti na malo ulja. Naliti vodom i kuvati 15 minuta od trenutka kad provri. Dodati kašiku ulja pomešanu sa brašnom i mlevenom paprikom, posoliti po ukusu.

Na kraju, u ključalu čorbu spustiti razbijena (neulupana) jaja da se skuvaju. Služiti sa kiselim mlekom ili jogurtom.