Francuske kocke

Francuske kocke


Kore : 5 belanaca umutiti sa 10 kašika šećera, dodati 8 kašika mlevenih oraha, 5 kašika seckanih oraha, 3 kašike mlevenog keksa, 3 kašike suvog grožđa i malo praška za pecivo. Ovom masom premazati veliku oblandu i sušiti je na prevrnutom plehu.

Ovo ponoviti 3 puta da se dobiju tri kore. Fil : 15 žumanaca kuvati na pari sa 300 g šećera i dodati 300 g čokolade. U prohlađenu masu dodati 500 g margarina umućenog sa malo prah šećera. Filovati kore i ukrasiti šlagom.