Američki kolačići

Američki kolačići (za 10 kolačića)


potrebno je :

1. 225 g omekšalog maslaca,
2. 100 g šećera,
3. 1 žličica ekstrakta vanilije,
4. 175 g brašna,
5. 50 g kukuruznog brašna,
6. 50 g kakaa u prahu,
7. 1/4 žličice soli,
8. 50 g tamne čokolade.



Zagrijte pećnicu na 180 C. Umutite maslac sa šećerom, dok se ne zapjeni. Dodajte ekstrakt vanilije, zatim prosijano brašno, kukuruzno brašno i sol. Na kraju umiješajte naribanu čokoladu.

Dobro izmiješajte drvenom žlicom da smjesa postane mekana. Tijesto razdijelite na 10 komada i oblikujte loptice. Loptice poslažite na 2 nanamašćena lima za pečenje. Pritisnite ih vilicom da dobiju plosnat oblik.

Pecite 20 minuta, ostavite da se ohlade na limu desetak minuta, zatim ih prebacite na rešetku. Neka odstoje jedan dan prije upotrebe.