Bonanca salata

Bonanca salata


Potrebno je :

1. 1 velika konzerva mladoga
kukuruznog zrnja
(ili svježi, kuhani mladi kukuruz),
2. 1/2 krastavca, 1 glavica luka,
3. 2 crvene jabuke,
4. 3 rajčice, 6 žlica ulja,
5. 4 žlice limunova soka ili octa,
6. sol, papar, zdrobljeni češnjak,
7. mljevena paprika, kozalac,
8. krbuljica, ružmarin, kopar.



Konzervirano kukuruzno zrnje ocijedimo. Luk izrežemo u tanke kolutiće, a neoguljeni krastavac u ploške. Neoguljene jabuke izrežemo u četvorine i izvadivši im pretine i sjemenke, u tanke ploške.

Rajčice izrežemo u osmine i izvadimo im sjeme. Od ulja, začina i mirišljivog začinskog bilja pripravimo preljev za salatu. Sve sastojke pomiješamo, začinimo ih preljevom i ostavimo da neko vrijeme odstoje.

Prije nego što salatu poslužimo, promiješamo je i po okusu još začinimo.