PrijemČesto Postavljana PitanjaLista članovaKorisničke grupeRegistruj sePristupi
NOVA ADRESA FORUMA : www.asekonomija.com

Delite | 
 

 Umak od pečuraka sa belim vinom

Ići dole 
AutorPoruka
Admin
Admin
avatar

Broj poruka : 523
Datum upisa : 14.08.2009
Lokacija : BGD

PočaljiNaslov: Umak od pečuraka sa belim vinom   Sre Okt 21, 2009 7:57 pm



Umak od pečuraka sa belim vinom


Očistiti i oljuštiti 1/2 kilograma svežih pečuraka ili 50 grama suvih. Sveže pečurke oljuštiti i seći na tanke listiće.

Suve pečurke naliti mlakom vodom, poklopiti, pa kad nabubre, vodu odliti, njih iseći na tanke rezance,pa upotrebiti isto kao i sveže pečurke.

U manju šerpu staviti malo masla, glavicu iseckanog crnog luka, sitno iseckanog peršunovog lišća i iseckane pečurke. Pečurke pirjati i dolivati u njih pomalo belog vina.

Polumekane pečurke posuti kašikom brašna. Brašno upržiti rumeno, naliti zapršku i pečurke supom ili vodom, kuvati umak, posoliti, obiberiti, i kad je gotov, dodati decilitar kisele pavlake.



Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika http://jelence.serbianforum.info
 
Umak od pečuraka sa belim vinom
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
 :: Kuhinjica :: Kuhinjske carolije :: Sosovi i umaci-
Skoči na: