PrijemČesto Postavljana PitanjaLista članovaKorisničke grupeRegistruj sePristupi
NOVA ADRESA FORUMA : www.asekonomija.com

Delite | 
 

 Corba od luka

Ići dole 
AutorPoruka
Admin
Admin
avatar

Broj poruka : 523
Datum upisa : 14.08.2009
Lokacija : BGD

PočaljiNaslov: Corba od luka   Sre Okt 21, 2009 4:43 pm



Čorba od luka


Potrebno je :

1. 600 gr luka,
2. 100 grama sira grojera,
3. 4 kriške hleba,
4. 2 dl suvog belog vina,
5. 1 kašika brašna,
6. 2 l bistre supe,
7. 4 kašike maslinovog ulja,
8. so i biber.



Oljuštite i naseckajte luk pa ga dinstajte na dve kašike ulja i malo supe dok ne dobije staklasto žutu boju. Često mešajte i po potrebi dodajte po malo supe.

Kad se luk izdinsta pospite ga brašnom i zalijte vinom, pa nastavite sa mešanjem dok vino ne ispari. Kada vino ispari nalijte preostalom supom, pustite da provri, poklopite i ostavite da kuva na umerenoj temperaturi oko pola sata.

Luk ne sme sasvim da omekša i zgusne čorbu. Ako je čorba pregusta dodajte još vrele bistre supe. Hleb nauljite i prepecite u rerni, da dobije lepu tamno žutu boju, zatim ga pospite sa polovinom narendanog sira i rasporedite u tanjire ili činije u kojima ćete servirati čorbu.

Hleb zalijte vrelom čorbom i po površini pospite preostalim rendanim sirom.

Služite odmah.



Nazad na vrh Ići dole
Pogledaj profil korisnika http://jelence.serbianforum.info
 
Corba od luka
Nazad na vrh 
Strana 1 od 1

Dozvole ovog foruma:Ne možete odgovarati na teme u ovom forumu
 :: Kuhinjica :: Kuhinjske carolije :: Supe i corbe-
Skoči na: